Karnerhof-Triathlon (Teil 1) – Die Seeüberquerung

28. Juli 2014

Heute am Karnerhof: Die erste Etappe des Karnerhof-Triathlons. Sicher begleitet von der Wasserrettung Faaker See und angeführt von Hausherr Hans Melcher legten unsere Sportler die 1.100 Meter von der Faaker See-Insel zum Badestrand des Hotel Karnerhofs zurück. Die Wassertemperatur des Faaker Sees lag bei angenehmen 23 Grad.

Die nächsten Stationen des Karnerhof-Triathlons sind eine Radtour von 60 Kilometern und ein lockerer Lauf von 10 Kilometern um den Faaker See.

Der Karnerhof-Triathlon ist nur eine der vielen Optionen für Sport und Aktivitäten rund um den Faaker See. Passionierte Rasensportler erreichen zwölf attraktive, gepflegte Golfplätze in der Alpe-Adria-Region in weniger als einer Autostunde.  Radfahrer, Wanderer und Läufer finden in Kärntens Bergen und Tälern optimale Bedinungen. Das Hotel Karnerhof selbst verfügt über zwei Sand-Tennisplätze, Tischtennisplatten innen und außen, ein umfangreiches Animationsangebot und viele Möglichkeiten für Wassersport (im Faaker See wie auch in den beheizten Indoor- und Outdoor-Pools). Und das ist bei weitem nicht alles … Sprechen Sie uns an wegen Ihres Aktiv-Urlaubs am Karnerhof – wir beraten Sie gerne!

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Der türkisblaue Faaker See kurz vor der Seeüberquerung

 

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Sichere Begleitung durch die Faaker See-Wasserrettung

 

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1.100 Meter erfolgreich und sicher schwimmend zurückgelegt

 


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Kirchtag in Egg am Faaker See mit der hausgemachten Karnerhof-Kirchtagssuppe

27. Juli 2014

Heute am Faaker See: der Egger Kirchtag. Nicht ganz so groß wie der Villacher Kirchtag, das größte Brauchtumsevent Österreichs, über den wir bereits berichtet haben, ist er dennoch ein interessanter, für das ländliche Kärnten sehr typischer Feiertag. Gefeiert wird der Kirchtag mit einer Messe in der dem Heiligen Andreas geweihten Kirche im Zentrum der Ortschaft Egg am Faaker See, gefolgt von einem Mittagessen mit Familie und Freunden, zu dem selbstverständlich die traditionelle Kirchtagssuppe gehört.

Die Kirchtagssuppe, auch “Saure Suppe” genannt, ist eine der bekanntesten kulinarischen Spezialitäten Kärntens. Zu den berühmtesten zählt die Villacher Kirchtagssuppe, sie findet sich jedoch in unterschiedlichen Versionen in vielen der Regionen und Tälern des Landes. Zu den Zutaten gehören mehrere Sorten Fleisch (am Karnerhof Lammschlögel, Schweinsstelze, Lammstelze, Rindsbrust und Suppenhuhn), Sauerrahm, Schlagobers und Safran, der der Suppe ihre charakteristische gelbliche Farbe verleiht. Serviert wird die recht aufwändig zubereitete Kirchtagssuppe mit kleingeschnittenen Würfeln der oben erwähnten Fleischsorten sowie dem Kärntner Reindling oder Pogatscha. Sauer ist die “Saure Suppe” übrigens nicht – ihren Namen verdankt sie dem Sauerrahm, einer wichtigen Zutat.

Hier einige Bilder vom Egger Kirchtag und der Kirchtagssuppe am Karnerhof:

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Die kleine gotische Andreas-Kirche in Egg am Faaker See

 

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Der Altar der Dorfkirche in Egg am Faaker See

 

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Handschriftliches Rezept der Kirchtagssuppe am Karnerhof

 

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Hausgemachte Kirchtagssuppe und Kärntner Reindling

 

Die traditionelle Kirchtagssuppe ist nur eine der vielen Genuss-Spezialitäten, die Sie am Karnerhof genießen können. Entdecken Sie das kulinarische Angebot des Genießerhotels Karnerhof in unserem A-la-carte-Restaurant “Götzlstube” oder im Rahmen eines unserer Pakete für Gourmets und Genießer.


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Augenblicke am Faaker See: Einzigartige Abendstimmung – Teil 2

26. Juli 2014

Wie versprochen, hier der zweite Teil unseres Fotoeintrags über die erinnerungswürdige Juliabend-Stimmung am Faaker See – mit einem wunderbaren Regenbogen der auf der Südseite des Sees entsprang und in kräftigen, leuchtenden Farben einen großen Bogen über das Wasser und den Tabor spannte.

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Blick vom Balkon auf den Faaker See und den Regenbogen

 

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Abendstimmung mit Regenbogen - Blick von der Karnerhof-Terrasse

 

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Ein Regenbogen in kräftigen Farben über Faaker See und dem Tabor

 


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Augenblicke am Faaker See: Einzigartige Abendstimmung – Teil 1

25. Juli 2014

Unser Serviceleiter und Diplom-Sommelier Franz Egger hat eine der schwierigsten und anspruchsvollsten Aufgaben am Karnerhof: Er entscheidet, ob das Abendessen für unsere Gäste in unseren gemütlichen Speiseräumen stattfindet oder auf unserer wunderschönen Terrasse mit Blick über den Faaker See und auf die Karawanken.

Im Allgemeinen sind wir in Kärnten auf der Südseite der Alpen mit gutem Wetter und vielen Sonnenstunden gesegnet. Manchmal gibt es natürlich auch Regentage, die wichtig sind für das saftige Grün der Kärntner Natur; außerdem bieten sie eine wunderbare Gelegenheit die vielen interessanten Ausflugsziele im Alpe-Adria-Raum kennen zu lernen.

Und manchmal spielt das Wetter mit uns … Die Wolken türmen sich über den Karawanken und ziehen innerhalb von Minuten weiter; auf dem Faaker See lässt sich ein schönes Spiel aus Licht und Schatten beobachten; die Sonne scheint in voller Pracht oder versteckt sich für einige Minuten. Solche Tage sind eine besonder Herausforderung für Franz Egger und sein Team, müssen sie schließlich alle Vorbereitungen für das Abendessen im Inneren des Hotels oder auf der Terrasse treffen.

Ab und zu – allerdings wirklich selten – liegt Franz Egger, inzwischen ein wahrer Experte für Kärntner Wetterverhältnisse, mit seiner Einschätzung daneben und wir werden während des Abendessens von einem Schauer überrascht.

An anderen Abend jedoch sorgt das Kärntner Wetter für unvergessliche Eindrücke von einem Abend am Faaker See. Einen solchen Abend hatten wir heute – hier einige Eindrücke:

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Blick über den Faaker See im Dämmerlicht

 

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Unvergleichliche Eindrücke vom Faaker See und den Karawanken

 

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Abendstimmung über dem Außenpool und dem Riesen-Whirlpool

 

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Stimmungsvoller Sonnenuntergang über dem Faaker See

 

Und das waren längst noch nicht alle Bilder. Freuen Sie sich morgen auf Teil 2 – mit grandiosem Regenbogen! :-)


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Vorschau: Kärntner Brauchtum und Vergnügen am Villacher Kirchtag

23. Juli 2014

Vom 27. Juli bis zum 3. August findet in der Draustadt die Brauchtumswoche und der Villacher Kirchtag statt, die größte Brauchtumsveranstaltung Österreichs. Der Kirchtag wird seit 1936 veranstaltet und findet seinen Höhepunkt alljährlich am ersten Wochenende im August.

Ganz kurz zur Geschichte: 1225 verlieh Kaiser Friedrich Villach das Recht, zwei Wochen vor und zwei Wochen nach dem Jakobitag (25. Juli) einen Jahrmarkt zu veranstalten – diesem Ereigniss wird mit dem Villacher Kirchtag gedacht. Inzwischen ist aus dem Kirchtag ein Event für Jung und Alt geworden, der jedes Jahr über 300.000 Menschen anzieht.

Eröffnet wird die Brauchtumswoche am Sonntag, den 27. Juli mit einem feierlichen Hochamt in der Villacher Stadtpfarrkirche, gefolgt vom Kirchtagsauftanz und den Bieranstich durch den Bürgermeister der Stadt. Am Montag findet am Oberen und Unteren Kirchenplatz der traditionelle Jakobimarkt mit Handwerkskunst aus Kärnten und dem gesamten Alpe-Adria-Raum statt.

Am Dienstag werden die besten Kirchtagssuppen Kärntens verkostet und prämiert. Mehr über diese berühmte Kärnter Spezialität erzählen wir Ihnen in den kommenden Tagen.

Die ganze Woche finden in der Villacher Innenstadt über 100 Einzelveranstaltungen statt, mit denen das Brauchtum und die Volkskultur Kärntens, der Alpe-Adria-Region und darüber hinaus gewürdigt und gefeiert werden.

Ein Highlight für Kinder, Jugendliche und Junggebliebene ist der große, moderne Vergnügungspark am Drauufer.

Seinen Höhepunkt erreicht der Kirchtag am Samstag mit dem großen Trachtenfestzug mit bis zu 4.000 Teilnehmern, dessen Route durch die festlich dekorierte Innenstadt von über 50.000 Besuchern gesäumt wird. Danach wird auf allen Plätzen und in allen Lokalen der Stadt ausgiebig und ausgelassen gefeiert bis der Kirchtag mit einem spektakulären Feuerwerk um Mitternacht seinen farbenfrohen Ausklang findet.

Mehr Informationen zum Villacher Kirchtag finden Sie hier.

Der Villacher Kirchtag ist nur einer von vielen guten Gründen für einen Urlaub im Hotel Karnerhof in Kärnten. Weitere gute Gründe sind unsere ausgezeichnete Küche, unser Wellness- und Spa-Angebot oder unsere Lage am südlichsten (und schönsten) Badesee Österreichs. Der Karnerhof ist auch ein wunderbares Reiseziel für Golfer, Wanderer und Radfahrer. Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie sehr gerne bezüglich Ihres Urlaubs am Faaker See!

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Feststimmung beim Villacher Kirchtag auf dem Rathausplatz

 

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Kirchtagsherz vor dem Turm der Stadtpfarrkirche

 

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Teilnehmerinnen beim großen Trachtenumzug

 

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Großer Vergnügungspark am Drauuffer


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Weinverkostungen am Karnerhof

21. Juli 2014

Traditionell bekommen wir auch heuer Besuch von einigen der besten Weinbauern Österreichs.

Den Anfang macht am 29. Juli Leopold Müller vom  Weingut Müller, Krustetten, Kremstal am 12. August besucht uns Niki Saahs vom Nikolaihof, Mautern, Wachau.
Den Abschluss macht am 26. August der Kärntner Weinbauer Gartner, St. Andrä, Lavanttal.

Sie haben die Möglichkeit, die Weine zu verkosten und auch die unterschiedlichen Philsosphien der Winzer Kennenzulernen.

Ideal verbinden lässt sich das bei uns im Karnerhof mit einem  darauf folgenden Besuch in der Götzlstube, wo Sie bei einem romantischen Dinner im Rahmen unserer Gourmetnight die Weine mit den dazupassenden Gängen versuchen können.


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Rückblick: Barfuß-Golftunier auf der Golfanlage Schloss Finkenstein

20. Juli 2014

Vor einigen Tagen hatten wir es bereits angekündigt und gestern fand es dann nun statt: Das “Bloßhaxat’n Golfturnier” über neun Löcher im Golfclub Schloss Finkenstein am Faaker See. Hans Melcher, Gastgeber im Golfhotel Karnerhof, und viele unserer Gäste waren natürlich auch dabei.

Der Tag hätte nicht besser gewählt sein können: strahlend blauer, wolkenloser Himmel und Temperaturen von knapp unter 30 Grad. Da lohnt es sich richtig, die Golfschuhe im Clubhaus zu lassen und bloßfüßig über das gut gepflegte Grün des Golfplatzes zu maschieren.  Und was könnte an so einem Kärtner Traumtag und nach sportlicher Betätigung schöner sein als ein Sprung in den südlichsten Badesee Österreichs? Der Wassertemperatur des Faaker Sees liegt übrigens aktuell bei über 23 Grad.

Hier einige Eindrücke vom “Bloßhaxat’n Golfturnier” am Golfplatz Finkenstein:

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“Bloßhaxat’n Golfturnier” im Golfclub Schloss Finkenstein

 

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Turnierteilnehmer auf der Golfanlage Schloss Finkenstein

 

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Ein strahlend blauer Kärntner Sommerhimmel über dem Golfplatz

 

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Siegesfeier und Stärkung nach dem Golfturnier am Faaker See

 

Lust bekommen selbst auf den Rasen zu treten? Das Golfhotel Karnerhof bietet attraktive Pauschalen und Specials für Ihren Golfurlaub in Kärnten.


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Presseschau: Wiener Neustadt goes Karnerhof

17. Juli 2014

In seiner Ausgabe für Juli und August 2014 veröffentlichte “2700 Das City Magazin” aus Wiener Neustadt einen sehr persönlichen Reisebericht der jungen Journalistin Tina M. Zöchling, die wir bei einer Pressereise am Karnerhof begrüßen durften.

Besonders beeindruckt war Frau Zöchling von dem einzigartigem See- und Bergpanorama, das sie direkt von ihrem Zimmer genießen konnte, von der hochwertigen österreichisch-mediterranen Küche des Karnerhofs sowie von dem herzlichen Empfang und der persönlichen Betreuung durch Ursula und Hans Melcher und ihr Team.

Besonders interessant für Karnerhof-Urlauber sind wahrscheinlich die zahlreichen Aktivitäten in der Alpe-Adria-Region, die wir für die Teilnehmer der Pressereise organisierten und die Frau Zöchling in ihrem Artikel beschreibt:

- Ein Ausflug ins slowenische Kranjska Gora, ein Paradies für Aktivurlauber, und ins Soča-Tal, das seinen Namen von dem einzigartig smaragdgrünen Fluss Soča (Isonzo) nimmt und eine beliebte Destination für Kayakfahrer und Kanuten ist.

- Ein Abstecher zum idyllischen Lago di Predil in Friaul-Julisch Venetien, umrahmt von den Julischen Alpen und bekannt für seine blaugrüne Farbe.

- Eine Wanderung mit Kräuter-Expertin Margot Müller, die die zahlreichen Kräuter der Region, ihre Wirkung und Verwendung erklärte.

- Ein entspannter Nachmittag in der lebendigen Ortschaft Velden am Wörther See.

Den Artikel können Sie hier herunterladen: Der Karnerhof und die Alpe-Adria-Region in 2700 Das City Magazin.

Auf unserer Website finden Sie weitere spannende Ausflugstipps für Kärnten, Friaul und Slowenien. Lust auf einen Abstecher in den sonnigen Süden Österreichs bekommen? – Wir bieten zahlreiche Pauschaulen und Angebot für Ihren Kurzurlaub in Kärnten.

 


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Presseschau: Der Karnerhof und unser berühmter Balsamico im “Kurfürstendamm Boulevard”

16. Juli 2014

Die Berliner Journalistin Heidi Müller hat für die Lifestyle-Stadtzeitung “Kurfürstendamm Boulevard” einen äußerst lesenswerten Bericht über den Karnerhof verfasst. Schwerpunkt des Artikels ist unsere Leidenschaft für den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (Balsamessig), der eine Hauptrolle in der Karnerhof-Küche und vor allem in den schon fast legendären Blattsalaten von Gastgeber Hans Melcher spielt.

In ihrem Text beleuchtet Müller die Geschichte des Aceto Balsamico im Genießerhotel Karnerhof, die ihren Anfang nahm, als Hans Melcher vor einem Vierteljahrhundert die italienische Köstlichkeit bei einem Urlaub in Cortina d’Ambezzo kennen und lieben lernte. Noch heute reist der Hausherr zwei Mal pro Jahr in die über 400 Kilometer entfernte Stadt Modena um das “schwarze Gold” in großen Glasballons nach Kärnten zu chauffieren. Neben dem Lambrusco,  dem Grana Padano und dem Parmigiano Reggiano ist der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena die bekannteste Spezialität der Stadt. Es ist ein wertvolles und streng kontrolliertes Produkt, dass nur in der Provinz Modena hergestellt werden darf. Im Karnerhof wird eine Sonderabfüllung des Aceto Balsamico verwendet, die es nirgendwo sonst auf der Welt zu kaufen oder schmecken gibt.

Weiters finden Sie in Heidi Müllers Artikel Tipps für die Zubereitung eines vollendeten Platzsalates à la Hans Melcher. Bester Aceto Balsamico Tradizionale ist eine wichtige Zutat, aber sicher nicht die einzige Voraussetzung. Der Balsamico verträgt sich übrigens nicht nur mit italienischem Olivenöl, sondern auch mit steirischem Kürbiskernöl und Kärntner Walnussöl.

Den Bericht von Heidi Müller können Sie hier herunterladen: Das Genießerhotel Karnerhof und sein Aceto Balsamico Tradizionale im Kurfürstendamm Boulevard – Bericht von Heidi Müller

Wenn Sie Interesse an den Themen Lifestyle, Beauty, Mode, Genuss und Reise haben, lesen Sie unbedingt das informative und unterhaltsame Blog “Lebenswerte” von Heidi Müller.

Möchten Sie die kulinarischen Köstlichkeiten des Genießerhotels Karnerhof am Faaker See ausprobieren? Dann besuchen Sie unser Gourmetrestaurant Götzlstube, erfreuen sich an unserer Genießer-Halbpension oder lassen einfach bei einem Kaffee auf die Karnerhof-Terrasse den Blick über den Faaker See und die Karawanken schweifen. Selbstverständlich bieten wir Gourmets und Genießern attraktive Angebote und Pauschalen zum Thema Kulinarik.

Der Aceto Balsamico Tradizionale - eine Sonderabfüllung für das Genießerhotel Karnerhof

Der Aceto Balsamico Tradizionale, Edizione Karnerhof

 

Die Zutaten: frische Blattsalate, feinstes Olivenöl, ausgewählter Balsamico, eine große Prise Leidenschaft

Hausherr Hans Melcher beim Salatmachen


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Vorschau: Bloßhaxat’n Turnier im Golfclub Schloss Finkenstein

15. Juli 2014

Am kommenden Wochenende findet im Golfclub Schloss Finkenstein das nach wenigen Jahren bereits traditionelle “Bloßhaxat’n Golfturnier” statt. Hinter dem schönen kärntnerischen Mundart-Ausdruck “bloßhaxat” verbirgt sich das standardsprachliche Wort “barfuß” und damit ist das Prinzip des Turniers auch schon erklärt: Die Spieler und Spielerinnen maschieren nackten Fußes über den gepflegten Rasen der Golfanlage Schloss Finkenstein und treten über 9 Loch gegeneinander an,  eine neue Erfahrung für die meisten Golfer und eine Wohltat in der Julihitze.

Bilder vom ersten Bloßhaxat’n Turnier 2011 zeigt die Kleine Zeitung, wir melden uns nach dem Turnier am Wochenende mit Neuigkeiten und Eindrücken. Das Karnerhof-Team ist selbstverständlich vor Ort dabei.

Das Golfhotel Karnerhof ist ein beliebter Anlaufpunkt für passionierte Rasensportler. 12 Golfplätze im Dreiländereck Kärtnten, Slowenien und Friaul-Julisch Venetien sind in weniger als 45 Minuten zu erreichen. Ob eingebettet in die sanften Nockbergen, gelegen auf einem Hochplateau über dem Wörther See oder umrahmt von den Julischen Alpen , die durchwegs attraktiven, gut gepflegten Plätze bieten wunderbare Einblicke in die facettenreiche Landschaft des Alpe-Adria-Raums.

Für Ihren Golfurlaub im Hotel Karnerhof am Faaker See bieten wir maßgeschneiderte Pakete und Specials. Buchen Sie ganz einfach online oder sprechen Sie uns an!

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Abschlag auf der Golfanlage Schloss Finkenstein


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