Archiv der Beiträge zum Thema „Gourmet-Tipps“

Diner Maison 2015

7. Juni 2015

Wir laden Sie ein zu einem unvergesslichen Sommerabend am Freitag, dem 12. Juni 2015 um 18:30 Uhr mit einem Genießermenü zusammengestellt von Küchenchef Georg Klammer. Die dazu passende Weinbegleitung wird ausgewählt von unserem Götzlstube-Oberkellner und Sommelier Daniel Wührer. Frühlingsmenü zum Diner Maison Spargel, Sellerie und Kaninchen *** Pilzcappucchino *** Rotweinnudel und gebratene Jakobsmuschel *** Sorbet vom [...]

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Küchenkult am Faakersee

18. April 2015

  Das Muttertagswochenende steht am Faaker See ganz im Zeichen des Genußes. Die besten Köche der Region haben sich zusammengefunden um für Sie ganz besonderes Wochenende zu gestalten: Ab Donnerstag, 7. Mai können sie sich jeden Tag in einem anderem Lokal ein interessanter kulinarischer Event statt. Natürlich haben wir im Karnerhof eine Küchenkult Genußpauschale für Sie vorbereitet, [...]

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Regionale Herbstgenüsse am Klagenfurter Bauernmarkt

14. Oktober 2014

Am Benediktinermarkt in Klagenfurt können Sie erntefrische, saisonale Erzeugnisse und Kärntner Spezialitäten direkt beim Produzenten probieren.

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Desserbuffet im Genießerhotel Karnerhof

25. August 2014

Im Rahmen ihrer Genießer-Halbpension im Hotel Karnerhof servieren wir unseren Gästen das Beste, was unsere Küche zu bieten hat.  Jeden Abend genießen sie ein Fünf-Gang-Dinner mit den von Diplom-Sommelier Franz Egger passend vorgeschlagenen Weinen.  Haus Herr Hans Melcher ist immer persönlich vor Ort um seine berühmten, mit italienischem Aceto Balsamico Tradizionale, istrischem Olivenöl und franzöischem [...]

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Presseschau: Im “Wiener” – Aceto Balsamico Tradizionale am Faaker See und in Modena

10. August 2014

Ein Bericht in der Zeitschrift WIENER über die berühmten Blattsalate von Hans Melcher, den Aceto Balsamico Tradizionale und den Hersteller Acetaia Malpighi.

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Kirchtag in Egg am Faaker See mit der hausgemachten Karnerhof-Kirchtagssuppe

27. Juli 2014

Beim Kirchtag in Egg am Faaker See wird am Karnerhof die traditionelle Kirchtagssuppe nach altem Familienrezept serviert, begleitet von Kärntner Reindling.

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Weinverkostungen am Karnerhof

21. Juli 2014

Kulinarik wird im Gourmethotel Karnerhof groß geschrieben. Das Genießerhotel bietet einen großen Weinkeller und Verkostungen den besten Weingüter Österreichs.

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Presseschau: Der Karnerhof und unser berühmter Balsamico im “Kurfürstendamm Boulevard”

16. Juli 2014

Bericht über den Karnerhof und unseren Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Hauptzutat in der Karnerhof-Küche und in den Blattsalaten von Hans Melcher.

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Kulinarik trifft Kultur

10. April 2014

  Mit einer lustvollen Kombination aus Kulinarik und Kultur zelebriert die Spitzengastronomie der Region Villach wieder den Saisonauftakt. Am 9. Mai 2014 inszenieren fünf Top-Köche im Hotel Karnerhof eine erlesene kulinarische Reise entlang des Alpe Adria Trails. Begleitet werden sie von prominenten Kulturträgern, die die schönsten Sommer-Highlights rund um die Draustadt vorstellen. Das kulinarisch hochklassige Quintett [...]

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Herbst am Faaker See

26. September 2013

  Der Herbst ist bei uns am Faaker See eine der schönsten Jahreszeiten. Der See zeigt sich von seiner romanistischen Seite und die Temperaturen sind ideal für Sport rund um den See. Herrlich präsentieren sich auch die Kärntner Golfplätze und laden ein noch einige Birdies zu spielen. In unseren Herbst Aktiv Wochen kommen alle Bewegungshungrigen auf Ihre [...]

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