Archiv der Beiträge zum Thema „Gourmet-Tipps“

Herbst Genuss am Faakersee

19. September 2016

Ob aktiv, geschmackvoll oder entspannt. Bei uns finden Sie eine Menge an attraktiven HerbstGenuss-Paketen je nach Ihrer besonderen Vorliebe. Herbst in der Region Villach – Faaker See – Ossiacher See bedeutet entspannte Vielfalt. Bei angenehm warmen Temperaturen erleben Sie die zahlreichen Möglichkeiten der wohl idyllischsten Jahreszeit im Herzen Kärntens.Und das Beste: Sie erhalten nach der [...]

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WILDEREI IM KARNERHOF

31. August 2016

Die Region Villach bringt mit dem Küchenkult vom 6. bis 9. Oktober den geschmackreichen und bunten Herbst auf den Tisch. Beim Herbstfestival, das heuer erstmals stattfindet, nehmen insgesamt 12 Genuss-Spezialisten der Region Villach teil. Somit ist eine kulinarisch vielfältige Woche im Zeichen des guten Geschmacks garantiert. Beim Herbstfestival bietet der Karnerhof den Genussgästen ein besonders herbstliches Menü. [...]

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Weinverkostungen 2016

29. Juni 2016

Auch heuer wieder hat unser Servicechef und Sommelier Franz Egger wieder 4 Winzer aus den renommiertesten Weinbaugebieten Österreichs eingeladen. Immer Dienstag haben sie die Möglichkeit mehrere Weine zu verkosten. Wenn kein Weinbauer zu Besuch ist führt sie Franz Egger in den Karnerhof Weinkeller, wo sie einige Tropfen unserer umfangreichen Weinkarte probieren können. Den Anfang machte [...]

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Der kulinarischer Höhepunkt im Juni – Diner Maison in der Götzlstube

5. Juni 2016

Unser 2-Hauben Restaurant Götzlstube hat wieder geöffnet. Atemberaubend ist der Blick von der Weinlauben-Terrasse auf naturbelassene Wiesen, den türkisblauen Faaker See und die Karawanken mit dem majestätischen Mittagskogel. Am Freitag, dem 17. Juni 2016 um 18:30 Uhr, genießen Sie in der Karnerhof Götzlstube unser DINER MAISON. Küchenchef Marco Rabensteiner mit seinem Team gestaltet für diesen Abend [...]

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Süddeutsche Zeitung

15. Mai 2016

  Toller Artikel in der Süddeutschen Zeitung über den Faakersee, den Karnerhof und unserem Aceto Balsamico und natürlich die Götzlstube.

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Küchenkult 2016

6. April 2016

  3. bis 8. Mai 2016. Spitzenköche und Produzenten laden zu kulinarischen Tagen. Ein einzigartiges Kulinarikfestival für echte Feinschmecker und Genießer. An 6 Tagen im Mai stehen regionale Lebensmittel, Produzenten und Top-Köche gemeinsam auf der Bühne, oder viel mehr in den Küchen. Essen und Trinken in der Region Villach ist Kult. Kult wegen der bodenständigen [...]

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Diner Maison 2015

7. Juni 2015

Wir laden Sie ein zu einem unvergesslichen Sommerabend am Freitag, dem 12. Juni 2015 um 18:30 Uhr mit einem Genießermenü zusammengestellt von Küchenchef Georg Klammer. Die dazu passende Weinbegleitung wird ausgewählt von unserem Götzlstube-Oberkellner und Sommelier Daniel Wührer. Frühlingsmenü zum Diner Maison Spargel, Sellerie und Kaninchen *** Pilzcappucchino *** Rotweinnudel und gebratene Jakobsmuschel *** Sorbet vom [...]

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Küchenkult am Faakersee

18. April 2015

  Das Muttertagswochenende steht am Faaker See ganz im Zeichen des Genußes. Die besten Köche der Region haben sich zusammengefunden um für Sie ganz besonderes Wochenende zu gestalten: Ab Donnerstag, 7. Mai können sie sich jeden Tag in einem anderem Lokal ein interessanter kulinarischer Event statt. Natürlich haben wir im Karnerhof eine Küchenkult Genußpauschale für Sie vorbereitet, [...]

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Regionale Herbstgenüsse am Klagenfurter Bauernmarkt

14. Oktober 2014

Am Benediktinermarkt in Klagenfurt können Sie erntefrische, saisonale Erzeugnisse und Kärntner Spezialitäten direkt beim Produzenten probieren.

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Desserbuffet im Genießerhotel Karnerhof

25. August 2014

Im Rahmen ihrer Genießer-Halbpension im Hotel Karnerhof servieren wir unseren Gästen das Beste, was unsere Küche zu bieten hat.  Jeden Abend genießen sie ein Fünf-Gang-Dinner mit den von Diplom-Sommelier Franz Egger passend vorgeschlagenen Weinen.  Haus Herr Hans Melcher ist immer persönlich vor Ort um seine berühmten, mit italienischem Aceto Balsamico Tradizionale, istrischem Olivenöl und franzöischem [...]

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