... mit allen Sinnen genießen
Wenige Tage vor dem Jahreswechsel ist es Zeit das Karnerhof Silvestermenu zu präsentieren.
Als Highlight erwartet Sie heuer ein Steinbutt mit schwarzen Trüffeln und ein Kalbsfilet.
Das Karnerhof Silvestermenu (pdf/1,8 mb)
Wir haben zum Jahreswechsel noch Zimmer frei: Hier gehts zu den Angeboten.
weiterlesen »Für Weihnachten und Silvester haben wir uns heuer ein ganz besonderes Programm für unsere Gäste ausgedacht.
Mit dabei sind natürlich die Weihnachtsmärkte in Villach und Velden, Gala Diner an den Festtagen, Fackelwanderungen, Lesungen und ein Kärntner Abend mit musikalischer Umrahmung. Besondere Tage am Karnerhof sind natürlich das besinnliche Weihnachten und natürlich unser unvergleichlicher Silvesterabend.
Noch haben wir [...]
Gemeinsam mit dem Team im Karnerhof feiern
Zusammen plaudern, lachen, das Jahr Revue passieren lassen und natürlich Essen und Trinken. Eine Weihnachtsfeier ist für viele immer das Highlight des Geschäftsjahres. Zelebrieren Sie es in diesem Jahr so wie es sein soll. Voller Genuss!
Unser Weihnachtsprogramm im Hotel Karnerhof in Kärnten ist darauf ausgelegt, dass sich unsere Gäste [...]
Stilvoll feiern im 4-Sterne Hotel
Gut, Sie wollen fünf Gründe wissen, warum Sie zu Weihnachten oder Silvester Urlaub machen sollten?
1.)Â Â Â Kein Stress mit den Weihnachtsvorbereitungen
2.)   Am Heiligen Abend und zu Silvester kocht jemand für Sie
3.)   Sie müssen nicht von A nach B fahren um Familien oder Freund zu besuchen – das fällt aus, Sie sind ja [...]
Am 30. September erwartet Sie im Rahmen der Karnerhof Herbst-Gourmet Woche als kulinarisches Highlight unser herbstliches Diner Maison. Natürlich mit etwas Wild im Herbst und mit den dazupassenden Weinen aus dem  Karnerhof Weinkeller.
Das Wetter in den kommenden Tagen ist noch ideal für einige Schnuppertage am Karnerhof und einer kurzen Abkühlung im Faaker See.
Gestern fand wieder unser legendäres Karnerhof Weißwurstturnier zusammen mit Hans Kinateder am Golfplatz Finkenstein statt. Bei herrlichem Golfwetter genossen 70 Spieler die Weißwürste mit Hendlmaier Senf auf der Karnerhof Terrasse.
Bilder gibts hier: www.facebook.com/karnerhof
Auch in den nächsten Wochen haben wir wieder einiges vor, wie unsere Herbst Gourmet Woche oder für die Wanderer die Faakersee Herbst Aktiv [...]
Nach dem tollen Weinabend von Hannes Zweytick haben wir diese Woche ein ganz besondeers Seminar für die Karnerhof Mitarbeiter: Dr. Charzewski von unserem Kaffeelieferanten Kaffeespezialität führte unsere Servicemitarbeiter in die hohe Kunst des Kaffeesiedens ein. Nach einer kurzen Einführung in  die Geschichte und  der Erläuterung des Weges von der Kaffeekirsche übers Rösten bis zur fertigen Bohne, ging [...]
weiterlesen »Heute haben wir ein echtes Highlight für Sie: Die Rezepte für unseren Rindfleischsalat und für unser Beefsteak Tartar. Beides wird einmal die Woche bei uns im Karnerhof direkt am Buffet von Hans Melcher zubereitet, und kann natürlich auf unserer Terrasse über dem Faaker See probiert werden.
Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl
Gekochtes Rindfleisch
Zwiebel
Essiggurken
Paprika
In Streifen geschnitten
Bohnen
Kapern, gehackt
Dijonsenf
Meersalz
Pfeffer
Chili
Wenig Essig
Viel Kürbiskernöl
Zwiebeln, [...]
