Wellness- und Genießerhotel Karnerhof Blog

Archiv der Beiträge zum Thema „Gourmet-Tipps“

Herbst-Gourmet-Woche

6. September 2011

Dis momentane Wettersituation lädt wirklich ein zu einem Besuch am Karnerhof und am Faaker See ein. Der Mittagskogel zeigt sich von seiner schönsten Seite und auch der Faaker See hat um 23°. Für den Herbst haben wir für Sie ein besonderes kulinarisches aber auch sportliches Programm zusammengestellt. Das kulinarische Highlight ist sicherlich unsere Herbst-Gourmet-Woche mit dem [...]

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Kaffeeseminar

19. Juli 2011

Nach dem tollen Weinabend von Hannes Zweytick haben wir diese Woche ein ganz besondeers Seminar für die Karnerhof Mitarbeiter: Dr. Charzewski von unserem Kaffeelieferanten Kaffeespezialität führte unsere Servicemitarbeiter in die hohe Kunst des Kaffeesiedens ein. Nach einer kurzen Einführung in die Geschichte und der Erläuterung des Weges von der Kaffeekirsche übers Rösten bis zur fertigen Bohne, ging [...]

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Kulinarische Tipps

11. Juli 2011

Heute haben wir ein echtes Highlight für Sie: Die Rezepte für unseren Rindfleischsalat und für unser Beefsteak Tartar. Beides wird einmal die Woche bei uns im Karnerhof direkt am Buffet von Hans Melcher zubereitet, und kann natürlich auf unserer Terrasse über dem Faaker See probiert werden. Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl Gekochtes Rindfleisch Zwiebel Essiggurken Paprika In [...]

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Weinverkostung im Karnerhof

24. Juni 2011

Auch heuer wieder bieten wir unseren Gästen und Mitarbeitern die Möglichkeit die über 200 Weine unserer Weinkarte besser kennen zu lernen. Daher laden wir über den Sommer unsere Weinbauern ein, ihre Weine bei uns am Faaker See zu präsentieren. Nach einigen Verkostungen im Vorjahr, unter anderem war der burgenländische Weinpionier Anton Kollwentz bei uns im [...]

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Götzlstube und Seeopening

7. Mai 2011

Bei herrlichem Wetter fand gestern auf der Burg Finkenstein das kulinarische Highlight des Faaker See Openings statt. In den romantischen Räumlichkeiten genossen wir mit herrlichem Ausblick auf Faaker See und Karnerhof das von allen Haubenköchen des Faaker Sees zubereitete Menu. Natürlich durfte auch das Karnerhof Küchenteam dabei nicht fehlen und kochte ein Rindsfilet mit Schwammerln. [...]

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Faakersee Opening

26. April 2011

Das Muttertagswochenende steht heuer ganz im Zeichen des Faaker See Saisonopenings. Am Freitag dem 6. Mai 2011 findet auf der Burgarena Finkenstein das erste kulinarische Highlight statt. Die besten Köche des Faaker Sees gestalten ein Abendmenu gemeinsam. Natürlich darf unser Küchenchef Thomas Guggenberger nicht fehlen und ist für ein “Rinderfilet mit Pilzen vom Faaker See [...]

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Ostern am Faakersee

19. April 2011

Heute war ein traumhafter Frühlingstag mit Temperaturen um 20°. Die Bäume rund um den Karnerhof stehen in voller Blütenpracht. Das ideale Wetter zu Wandern und Radfahren. Auch die Kärntner Golfplätze präsentieren sich von Ihrer schönsten Seite. Wenn Sie nur Relaxen wollen, unsere Spa Abteilung freut sich auf Ihren Besuch und unser Aussenpool hat auch sch 26°. Nur [...]

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Saisonopening und Muttertag

12. April 2011

Der Frühjahr hat am Faaker See Einzug gehalten, die Wiesen um den Karnerhof zeigen sich im saftigen grün unsere Tennisplätze sind auch schon bespielbar und auf den Kärntner Golfplätzen wird schon kräftig eingeputtet. Natürlich ist auch unser Aussenpool zu Ostern schon beheizt und auch unsere Seesauna ist für den ersten Sprung in den Faaker See bereit. [...]

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Frühlingsbeginn am Faaker See

27. März 2011

Bei Temperaturen um 20° ist in den letzten Tagen der Schnee verschwunden. Die Wiesen werden immer grüner und die Blumen fangen an zu blühen. Die Rad und Wanderwege präsentieren sich schon in guten Zustand und auch die Golfplätze haben schon geöffnet. Der Faaker See hat vor 14 Tagen seine Eisdecke abgelegt und wird von Tag [...]

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Besuch am Arlberg

31. Januar 2011

Nach einiger Zeit haben wir letzte Woche wieder die Gelegenheit benutzt unsere Freunde vom Hotel Goldener Berg in Oberlech zu Besuchen. Nach einem tollen Skitag mit Kaiserwetter luden wir am Abend die Gäste des Goldenen Berges zu einem Cocktail ein. Wir stellten dabei den Karnerhof und den Faaker See vor und berichteten auch über die [...]

Schlagwörter: Arlberg, Faaker See, Goldener Berg, Juniorsuite, karnerhof, kärnten, Lech, schi, schifahren, Zimmer

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