Posts Tagged ‘ala carte’

Küchenkult 2016

6. April 2016

  3. bis 8. Mai 2016. Spitzenköche und Produzenten laden zu kulinarischen Tagen. Ein einzigartiges Kulinarikfestival für echte Feinschmecker und Genießer. An 6 Tagen im Mai stehen regionale Lebensmittel, Produzenten und Top-Köche gemeinsam auf der Bühne, oder viel mehr in den Küchen. Essen und Trinken in der Region Villach ist Kult. Kult wegen der bodenständigen [...]

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Küchenkult am Faakersee

18. April 2015

  Das Muttertagswochenende steht am Faaker See ganz im Zeichen des Genußes. Die besten Köche der Region haben sich zusammengefunden um für Sie ganz besonderes Wochenende zu gestalten: Ab Donnerstag, 7. Mai können sie sich jeden Tag in einem anderem Lokal ein interessanter kulinarischer Event statt. Natürlich haben wir im Karnerhof eine Küchenkult Genußpauschale für Sie vorbereitet, [...]

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Presseschau: Der Karnerhof und unser berühmter Balsamico im “Kurfürstendamm Boulevard”

16. Juli 2014

Bericht über den Karnerhof und unseren Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Hauptzutat in der Karnerhof-Küche und in den Blattsalaten von Hans Melcher.

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Kulinarik trifft Kultur

10. April 2014

  Mit einer lustvollen Kombination aus Kulinarik und Kultur zelebriert die Spitzengastronomie der Region Villach wieder den Saisonauftakt. Am 9. Mai 2014 inszenieren fünf Top-Köche im Hotel Karnerhof eine erlesene kulinarische Reise entlang des Alpe Adria Trails. Begleitet werden sie von prominenten Kulturträgern, die die schönsten Sommer-Highlights rund um die Draustadt vorstellen. Das kulinarisch hochklassige Quintett [...]

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Neues aus dem Karnerhof Kräutergarten

1. Juli 2013

Im Frühsommer steht der Karnerhof Kräutergarten in voller Blüte. Unser Küche unter Küchenchef Hans- Peter Jungmann kann daher aus dem Vollen schöpfen und unsere Kräuter sowohl zum Würzen als auch zum Dekorieren verwenden. Ein Beispiel ist der Feldthymian: Der Feld-Thymian ist in fast ganz Europa verbreitet. Im südlichen Europa ist er meist auf die Gebirge beschränkt. [...]

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Der neue Küchenchef im Karnerhof Hans-Peter Jungmann

22. Mai 2013

Er liebt die Berge sowie das Wasser und hat sich den Gipfeln der Genüsse verschrieben. Sein beruflicher Parcours liest sich wie eine Aufzählung der Topküchen zwischen Kärnten und der Schweiz, vom Nassfeld bis Kitzbühel und St. Moritz. Kochen, so sagt er, ist auch sein Hobby. Wenn er nicht gerade am Berg zu finden ist, auf [...]

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Restlessen 2013

2. Januar 2013

Auch heuer wieder der Höhepunkt am 6. Jänner 2013 EINLADUNG ZUM TRADITIONELLEN BLUTWURST- UND RESTLESSEN IM KARNERHOF … ist unser Motto. Und diesen Genuss – aus Küche und Keller – möchten wir zu Jahresbeginn gerne mit unseren Freunden, Geschäftspartnern und Gästen teilen.   Das Karnerhof Küchen- und Serviceteam bietet Ihnen eine Auswahl an Köstlichkeiten aus [...]

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Diner Maison

7. September 2012

Wir begrüßen den Herbst mit einem sinnlichen GourmetMenü aus der Karnerhof Haubenküche und inspirativen Köstlichkeiten aus dem Weinkeller.   Zum gemeinsamen Genießen dieser Leckerbissen veranstalten wir für alle „Freunde des Karnerhofs“   am Freitag , 21. September 2012 um 19 Uhr das herbstliche Diner Maison im 2-Haubenrestaurant Götzlstube am Karnerhof.   Wir freuen uns ganz besonders, [...]

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Die perfekte Weihnachtsfeier als Dankeschön

24. November 2011

Gemeinsam mit dem Team im Karnerhof feiern Zusammen plaudern, lachen, das Jahr Revue passieren lassen und natürlich Essen und Trinken. Eine Weihnachtsfeier ist für viele immer das Highlight des Geschäftsjahres. Zelebrieren Sie es in diesem Jahr so wie es sein soll. Voller Genuss! Unser Weihnachtsprogramm im Hotel Karnerhof in Kärnten ist darauf ausgelegt, dass sich [...]

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Diner Maison

20. September 2011

Am 30. September erwartet Sie im Rahmen der Karnerhof Herbst-Gourmet Woche als kulinarisches Highlight unser herbstliches Diner Maison. Natürlich mit etwas Wild im Herbst und mit den dazupassenden Weinen aus dem  Karnerhof Weinkeller. Das Wetter in den kommenden Tagen ist noch ideal für einige Schnuppertage am Karnerhof und einer kurzen Abkühlung im Faaker See.

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