... mit allen Sinnen genießen
Wenige Tage vor dem Jahreswechsel ist es Zeit das Karnerhof Silvestermenu zu präsentieren.
Als Highlight erwartet Sie heuer ein Steinbutt mit schwarzen Trüffeln und ein Kalbsfilet.
Das Karnerhof Silvestermenu (pdf/1,8 mb)
Wir haben zum Jahreswechsel noch Zimmer frei: Hier gehts zu den Angeboten.
weiterlesen »Für Weihnachten und Silvester haben wir uns heuer ein ganz besonderes Programm für unsere Gäste ausgedacht.
Mit dabei sind natürlich die Weihnachtsmärkte in Villach und Velden, Gala Diner an den Festtagen, Fackelwanderungen, Lesungen und ein Kärntner Abend mit musikalischer Umrahmung. Besondere Tage am Karnerhof sind natürlich das besinnliche Weihnachten und natürlich unser unvergleichlicher Silvesterabend.
Noch haben wir [...]
Gemeinsam mit dem Team im Karnerhof feiern
Zusammen plaudern, lachen, das Jahr Revue passieren lassen und natürlich Essen und Trinken. Eine Weihnachtsfeier ist für viele immer das Highlight des Geschäftsjahres. Zelebrieren Sie es in diesem Jahr so wie es sein soll. Voller Genuss!
Unser Weihnachtsprogramm im Hotel Karnerhof in Kärnten ist darauf ausgelegt, dass sich unsere Gäste [...]
Gestern fand wieder unser legendäres Karnerhof Weißwurstturnier zusammen mit Hans Kinateder am Golfplatz Finkenstein statt. Bei herrlichem Golfwetter genossen 70 Spieler die Weißwürste mit Hendlmaier Senf auf der Karnerhof Terrasse.
Bilder gibts hier: www.facebook.com/karnerhof
Auch in den nächsten Wochen haben wir wieder einiges vor, wie unsere Herbst Gourmet Woche oder für die Wanderer die Faakersee Herbst Aktiv [...]
Das traumhafte Wetter letzte Woche haben wir genutzt um neue Fotos Vom Karnerhof zu machen. Dabei nutzen wir einen Oktokopter für spektakuläre Aufnahmen vom Faaker See und vom Karnerhof.
Auch in der nächsten Woche sollte in Kärnten spätsommerliches Wetter vorherrschen und bietet sich für die Faakersee Herbst Aktivwochen oder zum Golfspielen an.  Für den Kulinarischen Ausgleich [...]
weiterlesen »Am 15. September 2011 ist es wieder soweit.  Auf dem Golfplatz Finkenstein veranstalten wir wieder unser inzwischen schon legendäres Karnerhof Weißwurst-Golfturnier.  Die ganze Woche widmen wir dem Thema Golf mit einigen Trainingsrunden im Golfland Kärnten.
Die Woche vom 18. bis 25. September 2011 findet die Karnerhof Erntedankwoche statt. Wie wäre es mit aktiver Entspannung beim Radfahren [...]
Nach dem tollen Weinabend von Hannes Zweytick haben wir diese Woche ein ganz besondeers Seminar für die Karnerhof Mitarbeiter: Dr. Charzewski von unserem Kaffeelieferanten Kaffeespezialität führte unsere Servicemitarbeiter in die hohe Kunst des Kaffeesiedens ein. Nach einer kurzen Einführung in  die Geschichte und  der Erläuterung des Weges von der Kaffeekirsche übers Rösten bis zur fertigen Bohne, ging [...]
weiterlesen »Heute haben wir ein echtes Highlight für Sie: Die Rezepte für unseren Rindfleischsalat und für unser Beefsteak Tartar. Beides wird einmal die Woche bei uns im Karnerhof direkt am Buffet von Hans Melcher zubereitet, und kann natürlich auf unserer Terrasse über dem Faaker See probiert werden.
Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl
Gekochtes Rindfleisch
Zwiebel
Essiggurken
Paprika
In Streifen geschnitten
Bohnen
Kapern, gehackt
Dijonsenf
Meersalz
Pfeffer
Chili
Wenig Essig
Viel Kürbiskernöl
Zwiebeln, [...]
Auch heuer wieder bieten wir unseren Gästen und Mitarbeitern die Möglichkeit die über 200 Weine unserer Weinkarte besser kennen zu lernen.  Daher laden wir über den Sommer unsere Weinbauern ein, ihre Weine bei uns am Faaker See zu präsentieren. Nach einigen Verkostungen im Vorjahr, unter anderem war der burgenländische Weinpionier Anton Kollwentz bei uns im [...]
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