Posts Tagged ‘gourmet’

Weinverkostungen 2016

29. Juni 2016

Auch heuer wieder hat unser Servicechef und Sommelier Franz Egger wieder 4 Winzer aus den renommiertesten Weinbaugebieten Österreichs eingeladen. Immer Dienstag haben sie die Möglichkeit mehrere Weine zu verkosten. Wenn kein Weinbauer zu Besuch ist führt sie Franz Egger in den Karnerhof Weinkeller, wo sie einige Tropfen unserer umfangreichen Weinkarte probieren können. Den Anfang machte [...]

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Der kulinarischer Höhepunkt im Juni – Diner Maison in der Götzlstube

5. Juni 2016

Unser 2-Hauben Restaurant Götzlstube hat wieder geöffnet. Atemberaubend ist der Blick von der Weinlauben-Terrasse auf naturbelassene Wiesen, den türkisblauen Faaker See und die Karawanken mit dem majestätischen Mittagskogel. Am Freitag, dem 17. Juni 2016 um 18:30 Uhr, genießen Sie in der Karnerhof Götzlstube unser DINER MAISON. Küchenchef Marco Rabensteiner mit seinem Team gestaltet für diesen Abend [...]

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Diner Maison 2015

7. Juni 2015

Wir laden Sie ein zu einem unvergesslichen Sommerabend am Freitag, dem 12. Juni 2015 um 18:30 Uhr mit einem Genießermenü zusammengestellt von Küchenchef Georg Klammer. Die dazu passende Weinbegleitung wird ausgewählt von unserem Götzlstube-Oberkellner und Sommelier Daniel Wührer. Frühlingsmenü zum Diner Maison Spargel, Sellerie und Kaninchen *** Pilzcappucchino *** Rotweinnudel und gebratene Jakobsmuschel *** Sorbet vom [...]

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Presseschau: Im “Wiener” – Aceto Balsamico Tradizionale am Faaker See und in Modena

10. August 2014

Ein Bericht in der Zeitschrift WIENER über die berühmten Blattsalate von Hans Melcher, den Aceto Balsamico Tradizionale und den Hersteller Acetaia Malpighi.

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Goldener Herbst

15. September 2011

Das traumhafte Wetter letzte Woche haben wir genutzt um neue Fotos Vom Karnerhof zu machen. Dabei nutzen wir einen Oktokopter für spektakuläre Aufnahmen vom Faaker See und vom Karnerhof. Auch in der nächsten Woche sollte in Kärnten spätsommerliches Wetter vorherrschen und bietet sich für die Faakersee Herbst Aktivwochen oder zum Golfspielen an.  Für den Kulinarischen [...]

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