Posts Tagged ‘Haubenlokal’

Regionale Herbstgenüsse am Klagenfurter Bauernmarkt

14. Oktober 2014

Am Benediktinermarkt in Klagenfurt können Sie erntefrische, saisonale Erzeugnisse und Kärntner Spezialitäten direkt beim Produzenten probieren.

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Desserbuffet im Genießerhotel Karnerhof

25. August 2014

Im Rahmen ihrer Genießer-Halbpension im Hotel Karnerhof servieren wir unseren Gästen das Beste, was unsere Küche zu bieten hat.  Jeden Abend genießen sie ein Fünf-Gang-Dinner mit den von Diplom-Sommelier Franz Egger passend vorgeschlagenen Weinen.  Haus Herr Hans Melcher ist immer persönlich vor Ort um seine berühmten, mit italienischem Aceto Balsamico Tradizionale, istrischem Olivenöl und franzöischem [...]

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Supermond über dem Faaker See im August

13. August 2014

Im August tauchte ein Supermond den Faaker See in ein märchenhaftes Licht. Unsere Gäste genossen das Schauspiel während des Abendessens auf der Terrasse.

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Presseschau: Im “Wiener” – Aceto Balsamico Tradizionale am Faaker See und in Modena

10. August 2014

Ein Bericht in der Zeitschrift WIENER über die berühmten Blattsalate von Hans Melcher, den Aceto Balsamico Tradizionale und den Hersteller Acetaia Malpighi.

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Kirchtag in Egg am Faaker See mit der hausgemachten Karnerhof-Kirchtagssuppe

27. Juli 2014

Beim Kirchtag in Egg am Faaker See wird am Karnerhof die traditionelle Kirchtagssuppe nach altem Familienrezept serviert, begleitet von Kärntner Reindling.

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Weinverkostungen am Karnerhof

21. Juli 2014

Kulinarik wird im Gourmethotel Karnerhof groß geschrieben. Das Genießerhotel bietet einen großen Weinkeller und Verkostungen den besten Weingüter Österreichs.

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Presseschau: Der Karnerhof und unser berühmter Balsamico im “Kurfürstendamm Boulevard”

16. Juli 2014

Bericht über den Karnerhof und unseren Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Hauptzutat in der Karnerhof-Küche und in den Blattsalaten von Hans Melcher.

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Kulinarik trifft Kultur

10. April 2014

  Mit einer lustvollen Kombination aus Kulinarik und Kultur zelebriert die Spitzengastronomie der Region Villach wieder den Saisonauftakt. Am 9. Mai 2014 inszenieren fünf Top-Köche im Hotel Karnerhof eine erlesene kulinarische Reise entlang des Alpe Adria Trails. Begleitet werden sie von prominenten Kulturträgern, die die schönsten Sommer-Highlights rund um die Draustadt vorstellen. Das kulinarisch hochklassige Quintett [...]

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Herbst am Faaker See

26. September 2013

  Der Herbst ist bei uns am Faaker See eine der schönsten Jahreszeiten. Der See zeigt sich von seiner romanistischen Seite und die Temperaturen sind ideal für Sport rund um den See. Herrlich präsentieren sich auch die Kärntner Golfplätze und laden ein noch einige Birdies zu spielen. In unseren Herbst Aktiv Wochen kommen alle Bewegungshungrigen auf Ihre [...]

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Neues aus dem Karnerhof Kräutergarten

1. Juli 2013

Im Frühsommer steht der Karnerhof Kräutergarten in voller Blüte. Unser Küche unter Küchenchef Hans- Peter Jungmann kann daher aus dem Vollen schöpfen und unsere Kräuter sowohl zum Würzen als auch zum Dekorieren verwenden. Ein Beispiel ist der Feldthymian: Der Feld-Thymian ist in fast ganz Europa verbreitet. Im südlichen Europa ist er meist auf die Gebirge beschränkt. [...]

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