Posts Tagged ‘Haubenlokal’

HERBSTLICHES DINER MAISON am Faaker See

13. September 2010

am Freitag, 24. September 2010 um 19 Uhr begrüßen wir den Herbst mit einem Gourmetmenu aus der Karnerhof Haubenküche. Unser Küchencrew unter der Leitung von Thomas Guggenberger hat ein tolles Menu zusammemgestellt: Magnum von der Gänseleber mit zweierlei Pfirsich Wachtel mit Mohn gebraten auf Kürbispüree und Portweinfeigen Pot au feu vom Wildfangzander mit Osietrakaviar und [...]

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Weinverkostung und Kirchtagsladen

7. August 2010

Gestern hatten wir Besuch von der Familie Kollwentz aus dem demBurgenland. Während einer umfangreichen Verkostung erklärte Weinbaupionier Anton Kollwentz die Besonderheiten des Weinbaugebietes Neusiedlersee- Hügelland. Verkostet wurden unter anderem  von den Karnerhof Gästen der Tatschler Chardonnay 2007, der Gloria Chardonnay 2007 und der Steinzeiler 2007. Zum krönenden Abschluss probierten wir noch eine Trockenbeerenauslese und einen Weinbrand. [...]

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Villacher Kirchtag

1. August 2010

Am ersten Augustwochenende findet in Villach traditionell der Kirchtag statt. Neben dem Vergnügungspark und vielen Musikgruppen steht das Brauchtum im Vordergrund.  Höhepunkt ist dann am Samstag der große Umzug und um Mitternacht das Feuerwerk. Zum Brauchtum gehört natürlich auch das Essen: Die bekannteste Spezialität beim Kirchtag ist die Kirchtagssuppe, die in den bäuerlich geprägten Tälern [...]

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Aceto balsamico

10. Juni 2010

Mehrmals im Jahr begeben wir uns vom Faaker See auf die Reise nach Modena, um unsere Bestände an Aceto balsamico wieder aufzufüllen. Unser exzellenter Aceto Balsamico aus Modena ist das Geheimnis vieler Speisen im Gourmetrestaurant Götzlstube im Karnerhof. Auch unsere köstlichen Blattsalate im Hotelrestaurant bekommen in Verbindung mit unserem eigenem Aceto und dem Olivenöl aus Ligurien den [...]

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Die Götzlstube im Karnerhof

5. Mai 2010

Genießen Sie den unvergleichlichen Blick über den Faaker See auf einer der schönsten Seeterrassen Kärntens. Die Götzlstube ist der ideale Platz für Geschäftsessen Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern, oder auch einfach nur für einen Abend zu Zweit. Ein besonderes kulinarisches Ereignis erwartet Sie schon am 21. Mai: Unser traditionelles Diner Maison. Auch heuer hat sich unser Küchenchef [...]

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Muttertag und Götzlstube

17. April 2010

Zum Muttertag begeistert Sie das Karnerhof KüchenTeam ab 11:30 bis 14:00 Uhr mit einem Muttertagsbuffet mit herrlichen Vorspeisen und Salaten, Pasta-Spezialitäten sowie exklusiven Fisch- und Fleischgerichten und den wundersamen Karnerhof-Dessert-Träumen. Und das für nur € 32,– pro Person Kinder bis 6 Jahren essen gratis und Jugendliche zwischen 6 und 12 Jahren genießen unser Angebot um [...]

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