Auch heuer wieder der Höhepunkt am 6. Jänner 2013 EINLADUNG ZUM TRADITIONELLEN BLUTWURST- UND RESTLESSEN IM KARNERHOF … ist unser Motto. Und diesen Genuss – aus Küche und Keller – möchten wir zu Jahresbeginn gerne mit unseren Freunden, Geschäftspartnern und Gästen teilen. Das Karnerhof Küchen- und Serviceteam bietet Ihnen eine Auswahl an Köstlichkeiten aus [...]
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Restlessen 2013
2. Januar 2013Goldenes Teeblatt
19. November 2012Auch 2012 hatten wir mit unserer Götzlstube wieder einen großen Erfolg. Unser Küchenchef Thomas Gruber konnte im ersten Jahr im Karnerhof auf Anhieb 2 Hauben und 16 Punkte im Restaurantführer Gault Millau erreichen. Auch ein toller Erfolg für unser Serviceteam. Von Gault Millau und Teekanne wurde der Karnerhof als bestes Teelokal Kärntens mit dem “Goldenen Teeblatt” [...]
weiterlesen »Diner Maison
7. September 2012Wir begrüßen den Herbst mit einem sinnlichen GourmetMenü aus der Karnerhof Haubenküche und inspirativen Köstlichkeiten aus dem Weinkeller. Zum gemeinsamen Genießen dieser Leckerbissen veranstalten wir für alle „Freunde des Karnerhofs“ am Freitag , 21. September 2012 um 19 Uhr das herbstliche Diner Maison im 2-Haubenrestaurant Götzlstube am Karnerhof. Wir freuen uns ganz besonders, [...]
weiterlesen »Karnerhof Weihnachtsprogramm
6. Dezember 2011Für Weihnachten und Silvester haben wir uns heuer ein ganz besonderes Programm für unsere Gäste ausgedacht. Mit dabei sind natürlich die Weihnachtsmärkte in Villach und Velden, Gala Diner an den Festtagen, Fackelwanderungen, Lesungen und ein Kärntner Abend mit musikalischer Umrahmung. Besondere Tage am Karnerhof sind natürlich das besinnliche Weihnachten und natürlich unser unvergleichlicher Silvesterabend. Noch [...]
weiterlesen »Kulinarische Tipps
11. Juli 2011Heute haben wir ein echtes Highlight für Sie: Die Rezepte für unseren Rindfleischsalat und für unser Beefsteak Tartar. Beides wird einmal die Woche bei uns im Karnerhof direkt am Buffet von Hans Melcher zubereitet, und kann natürlich auf unserer Terrasse über dem Faaker See probiert werden. Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl Gekochtes Rindfleisch Zwiebel Essiggurken Paprika In [...]
weiterlesen »Götzlstube und Seeopening
7. Mai 2011Bei herrlichem Wetter fand gestern auf der Burg Finkenstein das kulinarische Highlight des Faaker See Openings statt. In den romantischen Räumlichkeiten genossen wir mit herrlichem Ausblick auf Faaker See und Karnerhof das von allen Haubenköchen des Faaker Sees zubereitete Menu. Natürlich durfte auch das Karnerhof Küchenteam dabei nicht fehlen und kochte ein Rindsfilet mit Schwammerln. [...]
weiterlesen »Gault Millau 2011
11. November 2010Wieder ein toller Erfolg für die Karnerhof Küche. Nach dem schon der Ala carte Restaurantführer uns sehr gut bewertet hat, wurde unser Götzlstube auch vom Gault Millau aufgewertet und hat heuer 16 Punkte und 2 Hauben. Damit gehört die Götzlstube zu den 3 besten Restaurants in Kärntens. Wir freuen uns sehr mit unserem Küchenteam, mit [...]
weiterlesen »Weihnachtsfeiern am Karnerhof
26. Oktober 2010Die kürzer werdenden Tage und die Nebelschwaden am Morgen zeigen uns eine neue Jahreszeit an. Die langen Abende geben Zeit für ein gemütliches Beisammensein. Zugleich bieten sie Gelegenheit, mit Ihren Mitarbeitern fröhliche aber auch besinnliche Stunden in einem besonderen Ambiente zu verbringen. In traumhaft schöner Lage, direkt am Faaker See und Mittagskogel ist der Karnerhof finden [...]
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