Gourmet-Tipps
Tipps aus der Küche & dem Weinkeller des Hotels Karnerhof
Hier finden Sie nützliche Tricks und Rezepte vom Küchenteam des Hotels Karnerhof am Faakersee in Kärnten. Lassen Sie sich inspirieren und holen Sie sich bei einem Urlaub in Kärnten persönlich Empfehlungen von den Küchenprofis.
Herbst am Faaker See
Der Herbst in Kärnten ist die ideale Zeit zum Radfahren, Wandern und Golf spielen. Genießen Sie bei einer Karawankenwanderung den Blick über den Faaker See oder gehen Sie in den Nockbergen über sanfte Almen. Bei unsere Alpe-Adria- Wanderwoche haben Sie dann die Möglichkeit, Kärnten von seiner schönsten Seite zu sehen. Alle Golfplätze rundum den Karnerhof zeigen sich momentan von der ...
Weinverkostung und Kirchtagsladen
Gestern hatten wir Besuch von der Familie Kollwentz aus dem demBurgenland. Während einer umfangreichen Verkostung erklärte Weinbaupionier Anton Kollwentz die Besonderheiten des Weinbaugebietes Neusiedlersee- Hügelland. Verkostet wurden unter anderem von den Karnerhof Gästen der Tatschler Chardonnay 2007, der Gloria Chardonnay 2007 und der Steinzeiler 2007. Zum krönenden Abschluss probierten wir noch eine Trockenbeerenauslese und einen Weinbrand. Viele der 14 ...
Villacher Kirchtag
Am ersten Augustwochenende findet in Villach traditionell der Kirchtag statt. Neben dem Vergnügungspark und vielen Musikgruppen steht das Brauchtum im Vordergrund. Höhepunkt ist dann am Samstag der große Umzug und um Mitternacht das Feuerwerk. Zum Brauchtum gehört natürlich auch das Essen: Die bekannteste Spezialität beim Kirchtag ist die Kirchtagssuppe, die in den bäuerlich geprägten Tälern rund ...
Aceto balsamico
Mehrmals im Jahr begeben wir uns vom Faaker See auf die Reise nach Modena, um unsere Bestände an Aceto balsamico wieder aufzufüllen. Unser exzellenter Aceto Balsamico aus Modena ist das Geheimnis vieler Speisen im Gourmetrestaurant Götzlstube im Karnerhof. Auch unsere köstlichen Blattsalate im Hotelrestaurant bekommen in Verbindung mit unserem eigenem Aceto und dem Olivenöl aus Ligurien den letzten ...
Kulinarik mit Herz und Engagement – lassen Sie sich von den kulinarischen Besonderheiten des Hotels Karnerhof in Kärnten inspirieren. Am Besten bei einem Urlaub in Kärnten! Hier finden Sie die unverbindliche Anfrage für Ihren Genussurlaub im Hotel Karnerhof.