Die Götzlstube – ein Zwei-Hauben-Restaurant mit Charme

Ausgezeichnete Küchenkunst & charmantes Ambiente am Faaker See | Villach

Die Götzlstube direkt am Faaker See zählt zu den besten Restaurants in Kärnten: Hochwertige, frische Produkte stehen im Mittelpunkt – etwa Erzeugnisse von Kärntner und norditalienischen Produzenten oder frische Kräuter aus unserem hoteleigenen Kräutergarten.

Eine besondere Ehre für uns, ein besonderer Genuss für unsere Gäste: Seit Jahren führt uns der Gourmetführer Gault Millau als Restaurant mit zwei Hauben. Bei der letzten Bewertung erreichte unser Team 16 Punkte.

Unser Küchenchef Marco Rabensteiner  verwöhnt Sie mit regionalen Köstlichkeiten und mediterranen Spezialitäten.

Die Götzlstube ist bis Ende September von Dienstag bis Samstag von 18 bis 21 Uhr (Bestellschluss) geöffnet.

Genießen Sie hochwertige, frische Produkte und den fantastischen Ausblick über den Faaker See.
Auf der Terrasse: wunderbarer Panoramablick
Ob auf der Terrasse oder im Stüberl - die Götzlstube zeichnet sich aus durch gemütliches Ambiente und entspannte Atmosphäre.
Im Stüberl: warmes, gemütliches Ambiente

Grandiose Ausblicke und gemütliches Ambiente

Die Götzlstube bezaubert nicht nur mit hervorragender Küche, sondern auch mit gemütlicher Atmosphäre. Egal ob auf der Terrasse mit wunderbarem Blick über den See oder im romantischen Stüberl, Sie werden Ihren Abend am Karnerhof in Erinnerung behalten.

Auszeichnungen für die Götzlstube und den Karnerhof

  • Zwei Hauben (16 Punkte) im Gault Millau
  • Zwei Sterne im A la Carte Guide
  • Zwei Gabeln im Falstaff Gourmet-Guide
  • Das Goldene Teeblatt 2013, verliehen von Gault Millau und Teekanne
Ein leichtes Gericht mit frischem Fisch und Gemüse höchster Qualität
Leichte, kreative Küche
Ein saisonales Gericht mit grünem und weißem Spargel
Saisonale Spezialitäten

Wir bitten um Verständnis, dass wir am Abend ausschließlich das À-la-carte-Angebot der Götzlstube servieren.

Speisekarte Götzlstube

Genießermenü

 

Kalbszunge – Schwarzer Rettich – Vogerlsalat 
€ 16

/

Suppengemüse – Liebstöckel – Ochsenschlepp
€ 14

/

Bries – Rohnen – Kohlrabi
€ 16

/

Flusskrebse – Zucchini – Zitronenmelisse
€ 27

/

Cuba Libre
€ 8

/

Reh – Tramezzini – Rotkraut – Puntarelle 
€ 36

/

Kastanie – Tonkabohne – Orange
€ 15

/

Brie – Pfirsich – Macadamia
€ 10

 

Menü 4-gängig (Vorspeise, Suppe, Hauptspeise und Dessert) € 62,00
Menü 6-gängig (Vorspeise, Suppe, Zwischengericht, Sorbet, Hauptspeise und Dessert) € 81,00
Menü 8-gängig € 107,00
Gedeck € 4,00



À la Carte

 

 

Vorspeisen

Schwertfisch – Hagebutte – Apfelmost – Fenchel                                                 € 18

Gänseleber
mit Brombeergelee und geschmortem Kürbis                                                        € 24


Suppe

Steinpilzessenz
mit Kukuruz und Tamarinde                                                                                    € 18


Zwischengericht

Kirchtagssuppenravioli  mit Reindlingcreme                                                           € 24

Gegartes Short Rib „Sous-Vide“
mit Viola Kartoffeln und Purple Haze Karotten                                                        € 28


Hauptgerichte

Gebratener Wolfsbarsch
mit Sellerie und Périgord-Trüffeln                                                                            € 36

Gefüllte Wachtel mit dreierlei Süßkartoffeln
und geschmorten Zwiebeln                                                                                      € 34


Dessert

Joghurt – Preiselbeere – Petersilie                                                                          € 16

Ivoire- Birne – Minze                                                                                                € 18

Gedeck € 4

Innovative Interpretationen regionaler Köstlichkeiten und mediterraner Spezialitäten in charmanten Ambiente.
Die Götzlstube
Genießen Sie Ihr Gourmet-Menü und die einzigartige Aussicht über den Faaker See.
Traumhafte Aussichten
Frische Blumen und Kerzenschein machen die Götzlstube zu einem idealen Ort für einen romantischen Abend.
Hochwertige Tischkultur
ab € 165.00 pro Person

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