Unsere Genießer-Tipps für Ihren Urlaub

Bester Salat ist Chefsache

Tradition ist Tradition. Den Salat bereitet täglich der Chef des Hauses persönlich zu. Hans Melcher begrüßt Sie vitaminreich zum Abendessen. Die Zutaten sind einfach, aber kulinarisch wirkungsvoll: erntefrische Blattsalate, der Melcher’sche Balsamico, ausgesuchtes Olivenöl und – eine riesige Schüssel. Sie werden den Unterschied schmecken. Garantiert.

Hans Melcher begrüßt Sie vitaminreich zum Abendessen.
Salat ist Chefsache
Der Aceto Balsamico Selezione Karnerhof, eine Spezialabfüllung direkt aus Modena.
Aceto Balsamico
Kulinarischer Genuss: erntefrische Blattsalate von bester Qualität.
Erntefrische Blattsalate

Unsauer und italienisch: Aceto Balsamico

Der Aceto Balsamico des Karnerhofs ist schon fast legendär, wird er doch eigens für unser Hotel direkt in Modena hergestellt und am Balkon der Gastgeberfamilie gereift. Der edle Geschmack veredelt nicht nur den Salat, sondern wird auch zu Käse und Antipasti gereicht.

Hochprozentiges aus dem eigenen Garten

Schnäpse und Edelbrände vollenden den perfekten Abend. Probieren Sie die Edelbrände hergestellt aus Obst aus unserem Hotelgarten.

Die besten Tropfen aus unserem Weinkeller

Unser Maître und Sommelier Franz Egger empfiehlt den passenden Tropfen aus unserem Weinkeller. Schwerpunkt Österreich, Italien, Bordeaux und Burgund. Genießen Sie den passenden Wein zu jedem Gericht.

 

 

Genießen Sie besten Wein auf der Karnerhof-Terrasse oder in den gemütlichen Speiseräumen
Weingenuss mit Panoramablick
Die Schwerpunkte unseres Weinkellers sind Österreich, Friaul-Julisch-Venetien, Bordeaux und Burgund
Der wohlsortierte Weinkeller