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Sperimentare, gustare, scoprire

L’hotel 4* Karnerhof in mezzo alla regione dell’Alpe Adria

Alpi e Caravanche, tantissimi laghi, vivaci città e persino il mare: il Karnerhof è il punto di partenza ideale per andare alla scoperta di una delle regioni più emozionanti d’Europa: l’Alpe Adria.

Carinzia, Slovenia, Friuli Venezia Giulia: tre regioni, tre nazioni, tre culture. Ognuna unica eppure strettamente collegate tra loro nelle tradizioni, nello stile di vita e naturalmente nella gastronomia. In questo crocevia di culture, nello stesso giorno si possono sentir parlare tre lingue diverse, si può guardare un paesaggio di laghi dalla cima di una montagna e nel pomeriggio gustare un cappuccino in riva all’Adriatico. Qui si trovano tutti gli ingredienti necessari per trascorrere una vacanza indimenticabile nel cuore d’Europa.

Cosa ci accomuna

Le genti della regione dell’Alpe Adria sono aperte e ospitali, sebbene legate alla propria terra e consapevoli dei valori delle proprie tradizioni. Vivaci città come Lubiana, Trieste e Udine si trovano a poca distanza. Grazie alla posizione sul versante sud delle Alpi, il clima piacevole con tante ore di sole rende più intensa la tipica gioia di vivere del sud. Qui diventa realtà l’Europa senza frontiere: i carinziani amano andare a pranzo in Italia, nella cittadina di confine di Tarvisio, e gli italiani vengono volentieri sulle rive del lago Wörthersee per giocare al casinò.

Sapori e gastronomia

È nella cucina che la vicinanza di tre diversi ambiti culturali ha generato le sue più varie creazioni. Non c’è da stupirsi se il carattere mediterraneo e la concretezza alpina si ritrovano unite nel gusto di piatti deliziosi. Non per nulla i tradizionali tortelloni carinziani al formaggio (“Kärntner Kasnudeln”) richiamano i tortelli italiani. E anche il dolce più caratteristico della Carinzia, il “Reindling”, lo ritroviamo sia in Friuli con il nome di “gubana”, sia in Slovenia come “Pohača”. In questa zona si dà molto valore a preparazioni tradizionali a base di prodotti freschi di provenienza locale. Nel settore dei vini il primato spetta al Friuli, ma anche la Carinzia (in cui la presenza della vite è documentata sin dall’anno 888) e la Slovenia seguono a ruota, con vini bianchi e rossi di sempre maggior qualità.

Solo negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare veramente la vicinanza con l’Italia e la Slovenia. A noi piace fare gite in giornata a Lubiana o a Udine. Un aperitivo, un po’ di shopping, un bel pranzo… così vicino eppure così diverso!

Alfred Karner

Carinzia

Il land più meridionale d’Austria, patria di grandi scrittori come Robert Musil, Ingeborg Bachmann e Peter Handke, e di non meno importanti artisti, ospita città vivaci come Klagenfurt e Villach, e località mondane come Velden sul lago Wörther See. Infinite attrazioni turistiche, tradizioni molto vive, oltre 200 musei e svariati eventi culturali fanno della Carinzia un grande polo d’attrazione per i turisti. Grazie alla posizione centrale del Karnerhof, tutte le principali attrazioni e mete turistiche si raggiungono rapidamente e facilmente.

Carinzia

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Friuli Venezia Giulia

Nell’Italia del nord-ovest si trovano città magnifiche. A Trieste si seguono le tracce di scrittori come James Joyce. Udine è perfetta per lo shopping. La gastronomia è sempre protagonista: diverse aziende vinicole, la zona del Prosecco e quella del San Daniele, con il famoso prosciutto e la grappa, accendono speciali e gustose esplosioni di sapore. Dal Karnerhof in poco tempo si raggiungono Tarvisio, il pittoresco santuario di Monte Lussari, raggiungibile in cabinovia, e i laghi di Fusine, incastonati fra le foreste e le cime delle Alpi Giulie.

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Slovenia

La località di Bled e la capitale Lubiana sorprendono i visitatori con immagini meravigliose e suggestive, come l’isola nel lago di Bled e il ponte del Drago. La valle dell’Isonzo, con le sue rapide color verde smeraldo e le gole profonde, è molto rinomata fra gli amanti degli sport fluviali. Chi cerca nuove avventure sportive può spostarsi a Kranjska Gora. Dal Karnerhof in pochi minuti d’auto si raggiunge già la Slovenia. Alla capitale Lubiana si arriva in poco più di un’ora, mentre Bled dista ca. 40 minuti d’auto.

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